土豆怎么做好吃 難怪在家炸土豆怎么做都沒有外面賣的好吃 - 上海娛樂網
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    土豆怎么做好吃 難怪在家炸土豆怎么做都沒有外面賣的好吃

    2020-06-07 21:36:55 來源: 上海娛樂網責任編輯:小s0條評論

    油炸小吃一直都是年輕人的最愛。我們走在街上隨處都可見各種各樣的油炸小吃。下面我就為大家介紹一款方便又好做的油炸小吃,即可在家里制作,也可當成一個賺錢的小生意哦!

    一顆土豆或者洋蔥一個做一個,產品外觀形狀十分奇特、好看,你都想不到,一顆土豆或者一個洋蔥經過設備處理后能變成那個樣,價值備增!炸制出來味道也相當不錯,還可以很多種口味選擇.土豆或者洋蔥原材料也比較容易獲得,也比較便宜.

    在狀元耐寶路口有家金師傅小吃培訓,學炸土豆是從選購洋芋開始教。在挑選洋芋的時候要注意選擇形狀較大的,并且同時觀察表皮。一般來說,新鮮的洋芋皮比土黃色要淺,并且不平整處很少。

    切洋芋。將洋芋用清水洗凈后將洋芋切成塊狀。注意切洋芋的時候要把洋芋切成不規則塊狀,但是不能過大或者過小,過大則導致油炸后里面不容易熟,太小則容易沒有外焦里嫩的口感。

    炸洋芋的小技巧。將淀粉混合水,再把切好的洋芋塊放里面涮一下,可以讓口感更好。將涮過的洋芋塊瀝干水份后放入已經冒泡的油鍋里,待洋芋呈金黃色后將洋芋撈起等其冷卻,并著手準備調料。

    制作調料。將剛才準備的香菜和小蔥放入一個小碗中。再加入兩勺辣椒油、醬油、豆腐乳和一勺芝麻油。然后根據自己的口味放入鹽和味精,最后將調料倒入冷卻后的洋芋中,一道可口脆嫩的油炸洋芋到這里就大功告成了。

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